L'habitation est structurée avec des pans de bois de chêne. Les interstices sont comblés avec du torchis, c'est-à-dire de la terre glaise prélevée à proximité, délayée et armée avec des galets, du fumier ou de la paille hachée. Au fil des années, la brique remplace le torchis. Les ouvertures sont d'abord étroites, avec des encadrements en bois. A l'origine, ces maisons sont couvertes de chaume, puis de tuiles. La dîme est un impôt en nature, généralement un dixième des récoltes, levé pour assurer la subsistance des ecclésiastiques. A Dompierre sur Besbre, elle est perçue à la douzième gerbe sur les cultures anciennes et à la seizième sur les cultures récentes. Ces produits sont alors stockés dans la grange, avant partage entre les décimateurs de la paroisse, le seigneur abbé de Sept Fons, le curé de Saint Pourçain sur Besbre, le curé de Diou, le prieur du Moutier, les Jaligny et le curé de Dompierre.

Photo : Alma Stenhouse

Texte : Le Patrimoine des communes de l'Allier, édition FLOHIC