Dans le cadre de la semaine du goût, Michel CORBET, restaurateur à Dompierre et natif de Saligny est revenu dans son école fait découvrir aux élèves de M. CHAPON, les saveurs de différents mets qu'il leur avait préparés. Ils étaient invités à y déguster des crèmes et compotes en essayant d'en discerner toutes les subtilités. Des salades de fruits en passant par des compotes saveur "malabar", du chocolat amer tous les goûts étaient représentés. Les enfants ont particulièrement appréciés des petites pastilles qui "pétillent comme un feu d'artifice dans la bouche". Michel CORBET, chef à l'hôtel-restaurant l'Auberge de l'Olive s'est également employé à faire découvrir aux élèves différents fruits comme la pomme d'amour, le kiwi, l'ananas et la pomme afin de bien souligner la particularité de chacune des saveurs, amères, acides ou sucrées. Les enfants sont repartis fièrement munis d'un diplôme et coiffés d'une belle toque, digne d'un grand cuisinier.
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