Après presqu’une année de fonctionnement, l'AMAP (Association pour le maintien d'une agriculture paysanne) des Paniers de la Besbre à Dompierre organisait la semaine dernière son assemblée générale à la maison des associations ; l’occasion de faire le point sur la façon dont s’est déroulé ces premiers mois, les bon points et les soucis rencontrés.
Rappelons tout d’abord ce que propose cette association : un partenariat autour de la vente directe de produits par abonnement entre des consommateurs et des producteurs. Ce partenariat est fondé sur la qualité de la relation entre l'agriculteur et le consommateur avec le soutien d'une activité agricole de proximité, la qualité nutritionnelle, sanitaire et organoleptique des produits et l'établissement d'un prix équitable pour les deux partenaires. Comme le rappelait Laurent Desmytter, président de l’association, ce système permet de « mettre un visage sur ce qu’on a dans notre assiette » pour plus d’humanité.
Le principe est simple. Les adhérents s'engagent par un contrat à recevoir un produit à une fréquence, à une quantité et pendant une durée déterminée à l'avance auprès d'un producteur. Sa rémunération se fait d'avance par abonnement pendant toute la durée du contrat. Ce fonctionnement a l'avantage de permettre au producteur de prévoir au mieux sa production durant une saison et de lui procurer une garantie de revenu.
La distribution des produits se fait une fois par semaine, le jeudi soir, à la maison des associations de 17h30 à 19h30. Les paniers de fruits et légumes sont composés de produits de saison, mais ils peuvent également contenir des légumes plus rares (panais, radis noirs, courges diverses...).
Pour 2012, les paniers de la Besbre verront l’arrivée d’un 3ème maraicher qui portera à une soixantaine le nombre de fruits et légumes disponibles. Autre nouveauté pour 2012 : les fromages de chèvre. D’autres produits seront prochainement proposés au fur et à mesure du développement de l'AMAP.
Pour l’instant, 42 personnes ont des contrats avec l’AMAP et ceux présents lors de cette assemblée semblent ravis par la qualité des produits. De nouveaux contrats devraient rapidement être signés et permettre à l’AMAP de se développer encore plus dans les mois à venir.
mardi 24 janvier, 2012
Correspondant :Pierre SANCELME - Tel 06 11 26 30 46
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